Plăpumioare de cașcaval

   

 INGREDIENTE

 piept de pui

 roșioare

 cașcaval

 ceapă

 piper, sare

 Suplimentar, se mai pot folosi:

 ciuperci

 ardei

 lămâie

  PREPARARE 

 1. Am tăiat pieptul de pui în felii, apoi l-am bătut ca pentru șnițel, pe ambele părți.

2. Am pus hârtie de copt în tavă și am uns-o cu puțin ulei.

3. Feliile de carne le-am pus în tavă, apoi le-am condimentat cu sare și piper.

4. Am tocat ceapa mărunt și am acoperit cu ea fiecare bucată de carne.

5. Peste ceapă am așezat rondele de roșioare.

6. Am dat pe răzătoare cașcavalul și l-am presărat, în strat gros, obținând o „plăpumioară“.

Pentru că mai rămăsese spațiu, am așezat în tavă pălărioarele de la câteva ciuperci. În ele am pus cubulețe de roșioare și am presărat cașcaval.

7. Am dat tava la cuptor și am lăsat-o până când cașcavalul s-a topit, căpătând o culoare aurie.

  

Iar aici, o variantă în care am folosit (în loc de ciuperci) ceapă, ardei și lămâie.