INGREDIENTE
piept de pui
roșioare
cașcaval
ceapă
piper, sare
Suplimentar, se mai pot
folosi:
ciuperci
ardei
lămâie
PREPARARE
1. Am tăiat pieptul de pui în felii, apoi l-am bătut ca pentru
șnițel, pe ambele părți.
2. Am pus hârtie de copt în tavă și am uns-o cu puțin ulei.
3. Feliile de carne le-am pus în tavă, apoi le-am condimentat cu
sare și piper.
4. Am tocat ceapa mărunt și am acoperit cu ea fiecare bucată de
carne.
5. Peste ceapă am așezat rondele de roșioare.
6. Am dat pe răzătoare cașcavalul și l-am presărat, în strat gros,
obținând o „plăpumioară“.
Pentru că mai rămăsese spațiu, am așezat în tavă pălărioarele de
la câteva ciuperci. În ele am pus cubulețe de roșioare și am presărat cașcaval.
7. Am dat tava la cuptor și am lăsat-o până când
cașcavalul s-a topit, căpătând o culoare aurie.
Iar aici, o variantă în care am folosit (în loc de ciuperci)
ceapă, ardei și lămâie.
